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为什么含有砷的鸡饲料危害大

  砷作为饲料添加剂,其主要用于促进生长,由于肉鸡是大量集中饲养,一旦出现传染病就会一下子传播开来,因此养殖者都会在饲料中添加很多抗生素等来预防传染病。而过多使用会造成什么样的危害呢?
  自然界的砷中,一部分是天然存在的,另一部分是由于环境污染而在水、空气、土壤和食物中发现的。砷分为有机砷和无机砷,无机砷比有机砷的毒性更强,其中,亚硝酸盐的毒性最强。
  另外,砷常被用于农药及杀虫剂等,是我们生活中比较常见的毒药,由于其急性毒性和致癌性而为人所知。砷中毒既有一次性大量摄入而引起的急性中毒,也有长年摄入引起的慢性中毒,其中,慢性中毒的潜伏期很长。